韓国 ソウル : ホットクパンケーキ&マッコリカクテル 「w.e.」のモダン・コリアン・スイーツ

ソウルの最新おしゃれスポット、カロスキルの道一本裏手にある「w.e.」

韓国の屋台デザート、ホットクをパンケーキに見立てた「ホットクパンケーキ」で有名。

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焼きリンゴをあしらったホットクパンケーキに、きな粉アイス。

アイスをホットクにからめながら食べる。

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こちらはマッコリカクテル。

マッコリというと白くにごっているのが普通だけど、このカクテルはそうでもない、と思ったら透明の「マルグンマッコリ」を使っていて、炭酸を加えておらずマッコリそのものの発泡だそう。

手前がミント風味で、向うがポップンジャなる韓国のラズベリー味。

スイーツにお酒も、また一興。

店名のw.e.は

west and east

の意味で、韓国らしい素材を西洋風のスイーツやカクテルにアレンジしているというわけ。

ほかにも、お餅の小豆フォンデュなんかもあるとか。

(よ)

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by brd | 2011-01-25 03:14 | 韓国


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