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パリ : 穴ぐらっぽかった「ママ・シェルター MAMA SHELTER」の日曜限定ブランチブッフェ

~KL-Paris-Quimper #05~

前回のつづき。

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モンパルナス。

AirAsia便でKLを夜中の1時過ぎに発ち、パリのオルリー空港に朝の9時着。Orlyval→RER→メトロを乗り継ぎ、モンパルナス・ビアンヴニュ駅へ。

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小腹が減ったので、とりあえず近くのブラッスリーで、

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サンドイッチ、シードル、カプチーノ。

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チェックインしたのは、Hotel Royal Saint Germain.

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本当のところは……パリらしい今ふうの趣向を凝らした、しかし料金はそれほど高くないココココ、もしくはココなどを利用したかったけれど、今回わけあって勤め先支給の旅行クーポン券を使わなければならず、それだとアップルワールドかJHCにリストされた宿しか予約できない。そして、残念ながら上記リンクの宿、もしくはそれに類するような宿はなかった。そんなわけで、残念ながら予算と場所だけで決めたのがここ。

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室内。

でも、小奇麗だし、雰囲気も落ち着いていて、部屋も思ったより広かったし、フロントの人も親切で、なにより場所が最高に便利だし、このホテル・ロイヤル・サン・ジェルマンは悪くないと思った。

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PCも置いてあるパブリックスペース。

とりあえず、食事に行きたい。

上のリンクにある宿、「ママ・シェルター」でやっている、日曜限定ブランチが雑誌やネットで評判になっているようなので、行ってみることにした。

念のため、電話で予約。

ロイヤル・サンジェルマンのフロントの男性は、予約の電話も快く引き受けてくれた。

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メトロでモンパルナスから、

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Porte de Bagnolet駅で下車。

パリのはずれ、でも、このところ再開発で様変わりしつつもあるという20区に。

この道、rue de bagnoletを数分歩くと、

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ママ・シェルターに着いた。

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さっそくブランチをやってるダイニングに。

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そうそう、ブランチはブッフェなのだった。

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ブッフェの料理は、牛肉の煮込みや、魚のポワレ、ジャガイモのグラタン、スモークサーモン、レンズ豆の煮込み、チーズ各種、パン類各種などなど、フツーにフランス家庭料理的なものがほとんど。

「ママのシェルター」と名乗るだけあって、フランスの家庭的なムードをオシャレに提供、っていうコンセプトなのかも。そういえば、チョークで落書きされたような天井は黒板のようだし、テーブル&チェアは学校の机と椅子みたいだ。

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それにしても、

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この活気、この賑わいはなんだ。

みんな、自由に楽しんでいる。

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テーブルまん中あたりの、黄色いグラスが美味しかった。

なめらかなピュレ状の卵にベーコンのカリカリが飾られ、なかにはさらにポーチドエッグが隠れている。

ワインなどの酒類以外は、ジュースも、コーヒーも飲み放題。食べ物は、もちろんすべて食べ放題。

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タルトや

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クレープ、ほかにはムースなどのデザート類も美味しい。

とはいうものの、サービスは結構ラフで、取り皿が不足しがちだったり、頼んだワインがなかなか来なかったり、けっこう独特のノリが支配してる空間。

あっ!向うでガチャーンと皿の割れる音。客が料理を床に落っことした。

けっこうカオス。

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子連れの家族が多く、ママと子供たちがサッカーゲームに夢中だったり。

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天井が黒いせいかもしれないが、なんか、穴ぐらっぽい。

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比較的さわやかなテラス席もある。

このママ・シェルター、内装を大御所デザイナーのフィリップ・スタルク、料理監修が三つ星放棄シェフ、アラン・サンドラスが担当しているそうだ。

うーむ。

なにか、ノスタルジックなムードをスタイリッシュに、って東京でもフツーのオシャレっぽさで、逆に「フランス人もこういうのをあたりまえに喜ぶんだ」という感覚が新鮮だった。

ところで、パリではこの「ブランチ」なるものが流行っているみたいだが、ブランチといえばブッフェを提供するところが多いようだ。ブランチって、休日に楽しむ朝食と昼食を兼ねる食事、のことだと思うんだが、パリでは「ブランチ」=「ブッフェ」みたいな図式ができてるのかな?詳しい方がいたら、ぜひ教えてください。

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ピッツェリアもある。

なんとパリでは、いまピッツァも結構流行っているみたい。

フランスのイタリア料理はまずい、という図式も崩れてきているんだそうな。

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フロントの前には、これまたキッチュでカワイイ小物たちがディスプレイされてる。

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カトちゃんまで!

フランス人の日本イメージって…。

全体的に受けた印象は、なにか重厚長大な食事やサービスはやめにしてカジュアルに行こう、という方向性かな。

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外観はこんな。

左の大きな建物がママ・シェルターで、右の低い建物は、

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『愛人 ラマン』で知られる作家の名前を冠した、「メディアテーク・マルグリット・デュラス」。

なかに入ってみたら、エントランスすぐの場所には、フランスの雑誌、BD(フランスの漫画)、そして、なんとフランス語訳された日本の漫画の書棚。『バガボンド』『GTO』ほか、みんな大好きな名作が~!

そして、ママ・シェルターの道はさんで向いにも、気なるものが。

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これ、パリのグラフィティ・アーティスト「スペース・インベーダー」の作品。

今年は大きな展覧会が開かれたらしく、けっこう話題。

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メトロの駅に向って歩いてたら、

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また発見!

つづく。

(よ)

※2011年9月

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by brd | 2011-10-13 00:16 | フランス


旅の食卓と食卓の旅。ferment booksより『サンダー・キャッツの発酵教室』『味の形』発売中。ツイッターは @oishiisekai @fermentbooks


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