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富山 : 桜木町に何しにいったん?「魚処 やつはし」

さらに、盆の北陸行きのはなしの続き。

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金沢から富山に着いて知人と合流。

その知人に連れて行かれたのが、桜木町の「魚処 やつはし」

富山で桜木町といえば、もう夜の街であるのは常識なのであって、えー? どこいくが~?(富山弁) なんて言ってニヤニヤしつつ、ギラギラ光る「無料案内所」とかの気になるネオンを横目に見ながら結局通り過ぎ、最終的にたどり着いたのが、ここであった。

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カウンターに案内された。

予約をしてくれてたみたいだ。

ビールはもう電車でけっこう飲んじゃったので、いきなり「三笑楽」で乾杯。

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お通し。

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白えびの唐揚げ。

これを食べると、なんか富山に来てる感じがするな。

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刺身の盛り合わせ。

ふくらぎ、真だい、ひらめ、甘えび、あじ、ばい貝、だったかな。

ばい貝の肝が酒に合って、いい感じ。

気がつけば、いつの間にかカウンターは満席だ。

われわれの右隣には、わりと年配の男性2人組。「ここは太田和彦の本に掲載されてるんですよね」なんて言って飲んでいる。食通っぽい。東京から着た知り合いを、地元人が接待してる感じ。

逆の左隣。若いカップル。お酒が飲めないのか、ふたりとも烏龍茶を飲んでいる。スマホで食べログをチェックしながら注文。「るるぶ」かなにか広げたりして、観光客まる出し。いや、いいんだけどさ。(よ)も料理の写真撮ったりして観光客まる出しだしね。

さらにその左。

茶髪のニイちゃんと、派手なギャル系の女の子。けっこうリラックスした感じで、大声で会話してて、たぶん地元。おそらく、桜木町の関係者に違いない。なるほどー。ふたりがタバコをガンガン吸うので、観光客カップルの女性のほうが、少し迷惑そうにしている。でも別に禁煙じゃないし、どっちかというと、われわれ(観光客)の方が、お邪魔させてもらってる感覚のお店だよな、むしろ。なんて思ったりもして。

さらにその左。

お店の人と目で会話可能な常連らしき男性に、しっとりキレイだけど間違いなく夜の仕事だろう美人。いわゆるひとつの同伴なのだろうか? やっぱり、ここは魚は美味いし、場所が場所だし、そういう使われ方をするのも当然なのかもしれない。

この観光客感覚と、地元感覚のせめぎあい。こういうのを面白がって観察したりするのが、じつは嫌いじゃないのであった。

お酒をまた注文。「勝駒」だったか、「立山」だったか失念。

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ばい貝の煮物。

メニューはなかったが、ほかの席でお通しに出ていたので、注文したら出してくれた。

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ハチメ。

東京ふうに言えば、メバル。

メバルは、皮と皮のあたりの身の脂に独特の香ばしさがあって、自分としては非常に好みだったのを思い出す。

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岩がきの酢のもの。

超クリーミー!

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おしんこ盛り合わせ。

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最後に雑魚汁とごはんのセットでシメようか。

雑魚汁は、雑魚とか言いながら、ふくらぎの頭がゴロンと入っていて、さらに甘えびも入っていてボリュームたっぷり。

店を出ると、はしゃいだ男子グループが闊歩する夜の桜木町だった。

翌日、親戚に「昨日、桜木町行ってきたよ」と言ったら、案の定、

「桜木町に何しにいったん?」(富山弁)

と聞かれた(笑)。

つづく。

(よ)

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by brd | 2011-08-29 03:53 | 富山


旅の食卓と食卓の旅。ferment booksより『サンダー・キャッツの発酵教室』『味の形』発売中。ツイッターは @oishiisekai @fermentbooks


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